De Week-end kaart

VOORGERECHTEN

  • DUO VAN HUISGEMAAKTE GARNALENKROKET 18€

    Garnalenkroketten en kaas.

  • PROTOKOL SALADE 18€

    Gegrilde kip vergezeld van verse groenten en huisgemaakte zoete saus.

  • BURRATA 18€

    Italiaanse gesponnen verse kaas.

  • RUNDS CARPACCIO 21€

    Gerookt rundvlees in zeer dunne plakjes gesneden, parmigiano schilfers.

Onze sauzen

  • SAUCE ARCHIDUC 3,50 €
  • SAUCE POIVRE 3,50 €
  • SAUCE TRUFFE 3,50 €
  • SAUCE MAYONNAISE TRUFFE 4 €
  • SAUCE MAYONNAISE PESTO 4 €

ONS VLEES

  • RIBS 36€

    Black angus

  • IERSE ENTRECOTE 34€

    Black angus 350g

  • PURE FILET 40€

    Black angus 250 g

  • CUBEROLL ARGENTIN 45€

    Argentin 300g

  • TOMAHAWK ANGUS 90€

    Boeuf angus 1,2 kg (2pers.)

  • CÔTE A L'OS - T-BONE STEAK 90€

    Boeuf angus 1,2 kg (2pers.)

ONS GEMATUREERD VLEES

  • GEMATUREERDE IERSE ENTRECOTE 40 €

    Irlande 300 g - 7 weken maturatie

  • GEMATUREERDE SASHI ENTRECOTE 40 €

    Finlande 300 g - 7 weken maturatie

  • GEMATUREERDE ENTRECOTE RUBIA GALLEGA 45 €

    Espagne 300g - 7 weken maturatie

Onze gerechten worden geserveerd met
ZOETE AARDAPPELEN, AARDAPPELEN
sauzen niet inbegrepen

ONS PRESTIGE VLEES

  • ENTRECÔTE FILET DE BOEUF WAGYU KAGOSHIMA 150€

    Japaans vlees 350 g

Onze gerechten worden geserveerd met
ZOETE AARDAPPELEN, AARDAPPELEN
sauzen niet inbegrepen

ONZE BURGERS

NIET BESCHIKBAAR OP VRIJDAG, ZATERDAG EN ZONDAG

  • BLACK ANGUS VS 19€

    Cocktailsaus, ijsbergsalade, augurk, romeinse tomaten, cheddar, rode uien, sesam briochebrood.

  • MYSTIEK LAM 19€

    BBQ saus, gekarameliseerde uien, ijsbergsalade, romeinse tomaten, briochebrood, meergranenzaden.

  • BURGER VAN MECHELSE KOEKOEK 19€

    Mechelse koekoekskip, ijsbergsalade, tartaarsaus, verse estragnon, kaas, oude kin, romeinse tomaten, maanzaad brood.

ONZE PASTA

  • DUNGESNEDEN RUNDVLEES 30€
  • LINGUINE SCAMPI'S 28€
  • LINGUINE ZALM 29€
  • LINGUINE MET GROENTEN 25€

ONZE DESSERTS

  • MOELLEUX VAN CHOCOLADE 11 €
  • FONDANT PRALINÉ PISTACHE 12,50 €
  • FONDANT CHOCOLAT BLANC SPÉCULOS 12,50 €
  • NAGERECHT PROTOKOL 14,50 €

    Baklava

  • POP YOUR CORN 14,50 €

    Mousse pop corn/tonka, crémeux caramel beurre salé, biscuit spéculos blanc

  • GLOSSY 14,50 €

    Mousse litchi, confit de fraise, biscuit citron vert.

  • FLEUR D’ORIENT 14,50 €

    Pâte sucrée, biscuit pistache, praliné pistache, ganache montée fleur d’oranger.

  • LA NOISETTE 14,50 €

    Ganache montée, noisette croustillant, noisette caramel chocolat

  • LA MANGUE 14,50 €

    Ganache montée mangue.

SOFTS

  • Coca-Cola 4,50 €
  • Coca Zero 4,50 €
  • Fanta 4,50 €
  • Ice Tea 4,50 €
  • Ice Tea PERZIK 4,50 €
  • Red bull 5,50 €
  • Schweppes Tonic/Agrumes 4,50 €
  • Looza Pomme 4,50 €
  • Looza Ice 4,50 €

STIL WATER

  • 25 ML 4,50 €
  • 50 ML 7,50 €

BRUISEND WATER

  • 25 ML 4,50 €
  • 50 ML 7,50 €

BIERES

  • STELLA 5,50 €
  • CORONA 6,50 €
  • LEFFE BLOND 6 €
  • LEFFE BRUIN 6 €

APERITEVEN & COCKTAILS

  • COUPE DE CHAMPAGNE 12 €

    Philippe Gonet

  • MOJITO AARDBEIEN ZONDER ALCOHOL 10 €

    Aardbeienpuree

  • ALCOHOLVRIJE VIOLETTE MOJITO 10 €

    Viooltjessiroop

  • NON-ALCOHOLISCHE PIÑA COLADA 10 €

    Kokosroom, suiker van suikerriet, ananassap

  • PROTOKOL ZONDER ALCOHOL 10 €

    Aardbeien, sour mix, tonic, mousse

  • MOJITO ZONDER ALCOHOL 10 €

    Munt, suiker van suikerriet, citroen

  • SEX ON THE BEACH ZONDER ALCOHOL 10 €

    Sinaasappel, aardbei

  • VIOOLTJES MOJITO 12 €

    viooltjessiroop, bacardi.

  • TEQUILA SUNRISE 12 €

    Tequila, sinaasappelsap, aardbei-siroop

  • COCO LOCO 12 €

    Malibu, Bacardi blauw

  • APEROL SPRITZ 12 €
  • Protokol 12 €

    Wodka vanille, aardbeien, sour mix, tonic

  • Passion 12 €

    Ananas, malibu, vodka, citroen

  • Sex On The Beach 12 €

    Sinaasappel, wodka, aardbeien

  • Mojito 10 €

    Rum, munt, citroen of aardbei

  • PORN STAR MARTINI 15 €
  • BASIL SMASH 15 €

    Basil, Gin, syrup, lemon juice

Wijnkaart

WITTE WIJNEN

  • HUGEL CLASSIC PINOT GRIS 60 €
  • CHÂTEAU CARBONNIEUX 69 €

    Graves, Grand Cru Classé, 2020, 0,75 L

  • CONDRIEU « LES CASSINES » 85 €

    Côtes-du-Rhône, 2018, Ainé Jaboulet, 0,75 L

  • PULIGNY MONTRACHET « LES FOLATIÈRES » 220 €

    Joseph Drouhin, 2020, Bordeaux, 0,75 L

  • Château d’Yquem 590 €

    2005, Sauternes, Grand Cru Classé, 0,75 L

ROSEWIJNEN

  • CHATEAU MIRAVAL (DOMAINE BRAD PITT) 40 €

    Côte de Provene, 0,75 L

  • CHATEAU MIRAVAL (DOMAINE BRAD PITT) 80 €

    Côte de Provene, 1,55 L

RODE WIJNEN

  • HUGEL CLASSIC PINOT NOIR 60 €
  • Grand-Pey-Lescours, Saint-Emilion Grand Cru Classé 70 €

    2019, 0, 75 L

  • Hermitage, La Maison Bleue 119 €

    Paul Ainé Jaboulet, 2019, Côtes-du- Rhône, Shiraz, Syrah, 0, 75 L

  • CHÂTEAU LA GAFELLIÈRE, SAINT-EMILION 145 €

    2016, 1er Grand Cru Classé, 0,75 L

  • CÔTES DE BEAUNE, « CLOS DES MOUCHES » 190 €

    1er Cru, Bourgogne, 2018, 0,75 L

WIJN PER GLAS

  • VIN ROUGE PRIMITIVO 7 €

    Vin Italien

  • VIN BLANC CHARDONNAY 7 €

    Vin Italien

  • VIN ROSÉ 7 €

CHAMPAGNES

CHAMPAGNES HYPER PREMIUM EXCLUSIF

  • CRISTAL ROEDERER 450 €

    Cristal Roederer, brut, coffret, 2013/2014, 0,75 L

  • CRISTAL ROEDERER ROSÉ LUXE 850 €

    Cristal Roederer rosé luxe, 2013, 0,75 L