A Bruxelles, on totalise environ 5000 restaurants… autant vous dire qu’on a l’embarras du choix. Par contre, quand il s’agit de dîner-spectacle, on les compte sur les doigts des deux mains. Et encore, faut-il s’entendre sur le mot spectacle. Réaliser un combo gagnant qui va allier un repas de qualité avec des spectacles renouvelés toutes les semaines, exige une organisation sans failles, une volonté de faire en sorte que les visiteurs du Protokol ressortent toujours le sourire aux lèvres et des souvenirs plein la tête.
Pour arriver à un tel résultat, il n’y a pas de secrets : travail, passion, équipe et investissements. « Avec le Covid, nous devions réinventer, nous devions redonner goût aux sorties dont on nous avait privés pendants des longs mois : reprendre ainsi nos habitudes festives et en groupe qui nous faisaient du bien. J’ai eu cette idée du Protokol en discutant avec le talentueux Sylvio Marchese, le concepteur-scénographe-décorateur, qui a créé tant de beaux lieux dans notre capitale depuis trente ans… Je lui ai parlé de mon projet, de cette envie de proposer des produits premium à nos clients. Je voulais un lieu magique et féerique. Le spectacle humain, fait partie intégrante d’une soirée qu’on veut inoubliable. Ainsi, nous avons décidé de nous entourer d’une équipe artistique toujours à la recherche de spectacles qui décoiffent. Le moins qu’on puisse dire c’est qu’elle a réussi jusqu’à ce jour… », nous explique, non sans fierté, K.B., le promoteur de cette aventure passionnante qu’est aujourd’hui le Protokol.
De Paris, d’Amsterdam, de Londres… on réserve de partout : un lieu de spectacles cosmopolite pour y faire de bonnes rencontres
Chaque semaine se produisent au Protokol des artistes venus de notre pays ou de l’étranger. Le point commun : ils excellent tous dans leur art respectif. Musiciens, danseurs ou danseuses, chanteurs, artistes de cirque, magiciens, etc. Notre équipe artistique est toujours à la recherche des pépites qui apporteront joie, étonnement et découverte à une clientèle médusée par la magie des lieux, le contenu de l’assiette, les vins et cocktails proposés et l’accueil de l’équipe.
« Malgré les espaces relativement imposants de notre établissement, notre concepteur a conçu une scène visible depuis les quatre coins du restaurant, afin que invités puissent, s’ils le désirent, assister intégralement au spectacle. Ce fut un véritable tour de force de la part de Sylvio Marchese que d’intégrer harmonieusement cette scène et son écran géant qui le temps du spectacle captent l’attention, sans devoir tordre son cou ou imaginer les artistes en action. Nous sommes aussi heureux pour les artistes qui s’y produisent car ils peuvent exprimer leur art devant un parterre de clients conquis… », nous explique le responsable des lieux, KB.
Des spectacles toujours renouvelés : les artistes sont invités à contacter le Protokol
L’équipe artistique du Protokol est toujours en quête d’innovation et de surprendre sa clientèle. Ainsi invite-t-on les artistes originaux, surprenants et doués, de nous contacter afin d’envisager une collaboration car comme dit une chanson célèbre « the show must go on »…
